Il nostro Menu
La Cucina
.
Antipasti
Tagliere osteria 15,00€
Tagliere Fiore Nero 30,00€
Gnocco Fritto e Speck d’anatra (consigliato con un calice di Gewürztraminer) 11,00€
Flan di Parmigiano Reggiano 30 Mesi, Chips di Topinambur, Zenzero e Miele 8,00€
Vitello Tonnato in spuma di Tonno e polvere di Cappero 9,00€
Tartare di manzo 120g, condita dallo chef (consigliato con un calice di Pas Dosè) 10,00€
Tartare di manzo 120g, croccante di Grana al Lardo e Panna Acida 13,00€
Baccalà mantecato, Polenta fritta, Pomodorini confit, polvere di Peperone crusco e Valeriana (consigliato con un calice di Dosaggio Zero) 11,00€
Primi piatti
Risotto alla veneta con fondello di maiale al coltello, cannella e grana (minimo 2 persone) 11,00€
Risotto all’Amarone (minimo 2 persone) 15,00€
Mezze Maniche all’Amatriciana (consigliato con un calice di Guerriero della Terra) 10,00€
Fettuccine alla Faraona e carpaccio di Champignon al tartufo (consigliato con un calice di Saten) 12,00€
Fregola Sarda al pesto Genovese, Stracciatella e Pomodorini Confit (minimo 2 persone) 10,00€
Bauletti al pesce Spada, crema di Zucchine e pomodorini Bruciati 12,00€
Per i più piccoli
Pasta al pomodoro (80gr) 6,00€
Pasta al ragù (80gr) 7,00€
Würstel e patatine 6,00€
Cotoletta e patatine 8,00€
Hamburger di Black Angus (220gr) e patatine 9,50€
Secondi
Tagliata di manzo 220gr (consigliato con un alice di Cabernet Sauvignon) 16,00€
Tagliata di manzo 220gr con crema di Melanzane, pesto di basilico e Pomodorini Confit 17,00€
Tagliata di manzo 220gr al topinambur (consigliato con un calice di Guerriero del Mare) 18,00€
Gran degustazione di Tagliate 660gr (consigliato con un calice di Amarone) 50,00€
Tagliata di Iron Steack cipolla caramella e monte veronese 220gr 15,00€
Tagliata di pollo c.b.t. 220/250gr (consigliato con un calice di Champagne H. Lanvin & Fils) 12,00€
Picanha di Black Angus 220gr (consigliato con un calice di Valpolicella Ripasso) 22,00€
Tagliata di Patanegra Pluma Iberico 250gr (consigliato con un calice di Chiaretto) 20,00€
Bavetta di Black Angus 250gr (consigliato con un calice di Guerriero della terra) 22,00€
Bavetta di Black Angus 500gr 42,00€
Ombrina con caponata e Olio al Cipollotto (consigliato con un calice di Pas Dosè) 20,00€
Carne con osso
Costata di manzo (consigliato con un calice di Valpolicella Ripasso C.D.P) €4,50/hg
Fiorentina (consigliato con una bottiglia di Bolgheri Superiore Riverbero) €5,50/hg
Tomahawk (consigliato con una bottiglia di Merlot Calle) €6,00/hg
Contorni
Patate fritte 4,00€
Patate al forno 4,00€
Insalata mista 4,00€
Verdure cotte 4,00€
Verdure alla griglia 4,00€
Patate dippers con buccia 4,50€
Sfiziosità
Olive ascolana (10 pz) 5,00€
Mozzarelline Fritte (10 pz) 5,00€
Verdure pastellate 5,00€
Onion Rings (10pz) 5,00€
Jalapeno fritti (5pz) 6,00€
Gran Mix Sfizioso 15,00€
Panini con pane pizza
POLDO: Puled di Pollo, insalata di cappuccio viola, pomodoro, cheddar, maionese accompagnato da patatine fritte (provalo con Grimbergen blanche) 13,00€
BRACCIO DI FERRO: Hamburger di Black Angus Irlanda 220 gr, bacon, insalata, pomodoro, cheddar, maionese accompagnato da patatine fritte (provalo con Brooklyn east IPA) 14,50€
BRUTUS: Hamburger di Black Angus Irlanda 220 gr, doppio bacon, doppio cheddar, cipolla caramellata, salsa BBQ accompagnato da patatine fritte (provalo con Carlsberg unfiltered) 16,00€
MEGA BRUTUS: Doppio Hamburger di Black Angus Irlanda 440 gr, doppio bacon, doppio cheddar, doppia cipolla caramellata, salsa BBQ accompagnato da patatine fritte (provalo con Grimbergen Double Ambree) 24,00€
Le nostre insalatone
CALIFORNIA: Insalata, carote, datterino, cavolo viola, chips di topinambur, mozzarella di Bufala 10,00€
COLORADO: Insalata, carote, datterio, cipolla rossa, valeriana, mozzarella julienne Fior di latte 9,00€
FLORIDA: Insalata, carote, tonno, pomodorini secchi, olive taggiasche, finocchio, arancia 11,00€
La Pizza
Su tutte le nostre pizze utilizziamo esclusivamente mozzarella fior di latte 100% italiana e pomodoro 100% Emiliano coltivato nel Delta del Po.
Classicone
STRIA 3,50€
MARINARA 5,00€
pomodoro e aglio
MARGHERITA 5,50€
pomodoro e mozzarella
ROMANA 7,00€
pomodoro, mozzarella, acciughe di Cantabrico
SALAMINO 6,50€
pomodoro, mozzarella, salamino piccante
WÜRSTEL 6,50€
pomodoro, mozzarella, würstel
MELANZANE 6,50€
pomodoro, mozzarella, melanzane alla griglia
MELANZANE FRITTE 7,00€
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte
FUNGHI 6,50€
pomodoro, mozzarella, funghi
PROSCIUTTO 6,50€
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
SALSICCIA DOLCE 6,50€
pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce
PROSCIUTTO E FUNGHI 7,50€
pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
CALZONE 7,00€
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
WÜRSTEL E FRITTE 8,00€
pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
TONNO E CIPOLLA 7,50€
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
MISTO BOSCO 7,50€
pomodoro, mozzarella, funghi misti
CAPRICCIOSA 7,50€
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
QUATTRO FORMAGGI 8,00€
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana, brie
BUFALA 8,00€
pomodoro, mozzarella di bufala, olio di oliva, basilico
CRUDO 8,00€
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
VENETA 7,50€
pomodoro, mozzarella, soppressa, cipolla, gorgonzola
VERDE E CRUDO 8,50€
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma
VEGETARIANA 8,50€
pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
MASCARPONE E CRUDO 8,50€
pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo
QUATTRO STAGIONI 9,00€
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, würstel
Le nostre pizze
MANU 9,50€
pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola, prosciutto crudo, melanzane fritte
ESTATE 9,00€
pomodoro, bufala, pomodorini, basilico
ASIA 8,00€
pomodoro, mozzarella, bresaola, patate al forno
NOEMI 7,00€
pomodoro, mozzarella, tonno
LUCA 10,50€
pomodoro, mozzarella, bacon, pomodori secchi, olive nere, stracciatella
ILE 10,50€
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, porcini, speck
GIGIO 10,00€
pomodoro, mozzarella, bacon, patate al forno, brie, cipolla
STRANA 8,50€
pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, cipolla, salamino
FEDERICO 9,00€
pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, porcini, gorgonzola
AMERICA 8,50€
pomodoro, mozzarella, salamino, pancetta pepata, patate al forno
BOSCAIOLA 9,00€
pomodoro, mozzarella, misto bosco, speck, scaglie di Grana
VALTELLINA 8,50€
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, Grana a scaglie
NATY’S 14,00€
pomodoro, bufala, pomodorini al forno, melanzane fritte, prosciutto crudo, basilico
SELVA BONA 15,00€
pomodoro, mozzarella, porcini, philadelphia, bresaola, pinoli, tartufo a scaglie
KALÌ 13,00€
pomodoro, olive, capperi, acciughe, salamino piccante, cipolla
FOLCHINO 11,00€
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive taggiasche, origano, carciofi
Le pizze bianche
ARY 8,00€
mozzarella, tonno, pomodoro a fette, olive verdi
CARBONARA 8,00€
mozzarella, uovo, pancetta affumicata, Grana
Le aggiunte
IMPASTO NUVOLA 1,50€
IMPASTO GRANI ANTICHI 1,50€
AGGIUNTA CLASSICA 1,50€
AGGIUNTE AFFETTATI 2,00€
AGGIUNTA PROSCIUTTO CRUDO 3,00€
PIZZA D’ASPORTO – INCARTO 0,50€
COPERTO 2,50€
Dolci fatti in casa
Tiramisù classico 5,00€
Tiramisù Nutella 5,00€
Tiramisù cocco 5,00€
Tiramisù pistacchio 5,00€
Cheesecake 5,00€
Cheesecake alla fragola 5,00€
Cheesecake al cioccolato 5,00€
Cheesecake ai frutti di bosco 5,00€
Cheesecake al caramello 5,00€
Cheesecake al pistacchio 5,00€
Salame dolce al pistacchio 6,00€
Panna cotta, farcitura a scelta: alla fragola, al cioccolato, ai frutti di bosco, al caramello, al pistacchio 5,00€
Crema catalana 5,00€
Crema catalana con Contreau 7,00€
Crema caffè 4,00€
Crema caffè con panna 5,00€
Sbrisolona 5,00€
Sbrisolona con “Amico Ciliegia” cantina Guerriero o grappa ghiacciata 7,00€
Sorbetto 2,50€
Sorbetto con Vodka 5,00€
La Cantina
La nostra cantina
BIANCHI FERMI
AGAPÈ GEWURTZTRAMINER 5,50€, 35,00€
BUGLIONI LUGANA 3,50€, 23,00€
CHIARETTO DEL MONFERRATO 15,00€
CORAJA PASSERINA MARCHE BIANCO I.G.T 19,00€
GEWÜRZTRAMINER 3,50€, 23,00€
JANNA OFFIDA PECORINO D.O.C.G 19,00€
GUERRIERI GUERRIERO DEL MARE 6,50€, 40,00€
LE CAREZZE JUPITER 20,00€
MONTE CICOGNA LUGANA IMPERIALE 3,50€, 24,00€
PINOT GRIGIO LE FOLATE 3,50€, 16,00€
SALIERI ALMANACH BIANCO 25,00€
SOAVE RISERVA CASTEL CERINO 3,00€, 19,00€
TENUTA ROLETT ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G 3,50€, 22,00€
ROSSI
BERTOLDI VALPOLICELLA CLASSICO 3,00€, 21,00€
BERTOLDI VALPOLICELLA RIPASSO 3,50€, 25,00€
BUGLIONI “44 VERTICALE” SUPERIORE 45,00€
CAMPO AL NOCE SUPERIORE RIVERBERO 41,00€
FASOLI GINO AMARONE ALTEO 80,00€
FASOLI GINO CABERNET SAUVIGNON IGINO 48,00€
FASOLI GINO MERLOT CALLE 53,00€
FASOLI GINO MERLOT ORGNO 85,00€
FASOLI GINO PINOT NERO SANDE BIO 85,00€
FASOLI GINO VALPOLICELLA 4,00€, 25,00€
FASOLI GINO VALPOLICELLA RIPASSO 5,50€, 35,00€
FASOLI GINO VALPOLICELLA SUPERIORE VALPO 44,00€
FATTORI AMARONE 60,00€
FATTORI AMARONE 375ml 30,00€
FATTORI VALPOLICELLA RIPASSO 32,00€
FATTORI VALPOLICELLA RIPASSO 375ml 16,00€
FATTORI VALPOLICELLA SUPERIORE 23,50€
GRANAIO CHIANTI CLASSICO 28,50€
GUERRIERI AMICO CILIEGIA 375ml 6,00€, 20,00€
GUERRIERI GUERRIERO DELLA TERRA 6,50€, 40,00€
LA SELVA MORELLINO DI SCANSANO 32,00€
LE CANTORIE SEBINO BALENC 40,00€
LE CAREZZE URANO 5,50€, 35,00€
LECAREZZE VULCANUS 6,50€, 45,00€
NIVOLA LAMBRUSCO DI MODENA 15,00€
RIVA CABERNET SAUVIGNON 17,00€
SALIERI ALMANACH ROSSO VERONA 25,00€
BOLLICINE
CHAMPAGNE BOLLINGER 99,00€
CHAMPAGNE H.LANVIN & FILS GRANDE RÈSERVE 8,00€, 50,00€
COLLINERI LESSINI DURELLO RISERVA 25,00€
FASOLI GINO CREAMAN BRUT 5,00€, 35,00€
FASOLI GINO CREAMAN PAS DOSÈ 6,00€, 40,00€
GUERRIERI MOSCATO LEO 22,00€
LEVIDE TRENTO DOC MASO ALESIERA NATURA 50,00€
SALIERI CONOSCIUTOMAI BRUT 4,00€, 25,00€
SALIERI PAS DOSÈ 5,00€, 30,00€
SALIERI PROSECCO EXTRA DRY 3,00€, 20,00€
SALIERI ROSÈ 3,00€, 20,00€
VEZZOLI FRANCIACORTA BRUT 5,00€, 35,00€
VEZZOLI FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 6,50€, 45,00€
VEZZOLI FRANCIACORTA SATEN 6,00€, 40,00€
Le nostre birre alla spina
8 LUPPOLI – PILS CON LUPPOLI SPEZIATI media 5,00€, piccola 3,00€
Una birra a bassa fermentazione caratterizzata da aromi speziati conferiti dalle 8 varietà di luppolo sapientemente selezionate dai Mastri Birrai, e dalla luppolatura a freddo per esaltarne al massimo gli aromi. 4,6% alc.
BROOKLYN LAGER media 6,00€
Una birra a bassa fermentazione ambrata con schiuma fine e cremosa. Gusto pieno, aroma maltato, amaro rinfrescante. 5,2% alc.
BROOKLYN EAST IPA media 6,00€
Una birra esuberante con profumi erbacei, speziati, e agrumati. Note iniziali caramellate e fruttate, seguite dall’ amaro dei luppoli. 6,9% alc.
GRIMBERGEN BLANCHE media 6,00€
Fresca e bilanciata, una birra chiara in stile belga con schiuma soffice e cremosa unita al gusto rinfrescante di frutti gialli, agrumi, chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto. 6% alc.
GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE media 6,00€
Ricca e maltata, una birra dal caratteristico colore ambrato, tendente al mogano unito a una densa schiuma avorio. All’olfatto è possibile apprezzare la fragranza del caramello, i sentori di liquirizia e prugne. 6,5% alc.
CARLSBERG UNFILTERED media 5,50€, piccola 3,00€
Birra Pilsner non filtrata. Aspetto dorato e opalescente con un aroma maltato intenso, note di crosta di pane e aromi di luppolo evidenti, che tendono verso l’agrumato. 5% alc.
TUCHER WEIZEN media 6,00€
Birra di malto d’orzo e frumento, ad alta fermentazione, appartenente al segmento delle Wheat Beer (birre di frumento). L’amaro è delicato e appena percettibile, la frizzantezza è vivace. 5,3% alc.
I NOSTRI GIN & TONIC €10,00
Amuerte White
Bacur Botega
Barogin
Bobbys’
Bombay
Brooklyn Cannagin Premium
Engine
Generous
Gin 22 De Medici Exotic
Gin 59 De Medici Lemongrass
Gin Mare Capri
Hendrick’s
Hendrick’s Flora
London Dry 3
Malfy Arancia
Malfy Limone
Malfy Rosa Pompelmo
Monkey 47
Old Grifu Agrumato
Old Grifu Secco
Old Grifu Speziato
Porters
Professore Gentlemen
Professore La Madame
Roby Marton
Sipsmith
Tanqueray Royale
Tanqueray Sevila
The Botanical’S
Tobacco 33 De Medici
Xibal
INOSTRI GIN &TONIC ANALCOLICI
Gin Volo Basilico, Ginepro e Aloe
Tanquerevy 00
BAR
BEVANDE
Vino Spina 1/4 lt 3,50€
Vino Spina 1/2 lt 6,50€
Vino Spina 1tI 9,50€
Acqua 0,50 cl 1,50€
Acqua 0,75cl 2,50€
Coca cola 0,33 cl 3,00€
Coca cola 1tI 8,00€
Coca zero 0,33cl 3,00€
Fanta 0,33 cl 3,00€
Limonata 3,00€
Sprite 0,33 cl 3,00€
Succo ace 3,00€
Succo ananas 3,00€
The limone 0,33cl 3,00€
The pesca 0,33 cl 3,00€
Tonica 3,00€
CAFFETTERIA
Caffè 1,30€
Caffè Americano 1,30€
Caffè Deca americano 1,50€
Caffè Doppio 2,60€
Caffè Macchiato 1,50€
Caffè Shakerato 3,50€
Caffè Corretto 2,00€
Cappuccino 2,00€
Cappuccino Deca 2,20€
Deca 1,50€
Deca Corretto 2,20€
Deca Doppio 3,00€
Deca Macchiato 1,70€
Ginseng 2,00€
Ginseng Corretto 2,50€
Ginseng Macchiato 2,20€
Latte Macchiato 2,00€
Macchiatone 2,00€
Macchiatone Deca 2,20€
Mocchiatone Ginseng 2,50€
Mocchiatone Orzo 2,50€
Orzo 2,00€
Orzo corretto 2,50€
Orzo Macchiato 2,20€
APERITIVI
Americano 5,00€
Analcolico casa 4,00€
Campari soda 3,00€
Campari soda e prosecco 5,00€
Campari soda e vino 4,00€
Crodino XL 3,00€
Crodino e prosecco 5,00€
Crodino e vino 3,00€
Gingerino 2,50€
Gingerino e vino 4,00€
Gingerino e prosecco 5,00€
Hugo 5,00€
Martini Bianco 4,00€
Sguazzone 3,00€
Spritz Aperol 5,00€
Spritz Campari 5,00€
Coperto 2,50€
AMARI
Amaro del capo 3,50€
Averna 3,50€
Barcelò 5,00€
Bayles 4,00€
Bomba Carta 5,00€
Bonaventura 3,50€
Brancamenta 3,50€
Braulio 3,50€
Cointreau 4,00€
Cynar 3,50€
Diplomatico 5,00€
Disaronno 3,50€
Fernet 3,50€
Grappa Amarone Fasoli Gino 7,00€
Grappa Barricata 5,00€
Grappa Bianca 4,00€
Grappa Zenzero 5,00€
Jack Daniel’s Honey 5,00€
Jefferson 5,00€
Jägermeister 3,50€
Limoncino 3,50€
Liquirizia 3,50€
Lucano 3,50€
Montenegro 3,50€
Prugna 3,50€
Ramazzotti 3,50€
Sambuca 3,50€
Stravecchio 3,50€
Unicum 3,50€
Vecchia Romagna 3,50€
Woodford 5,00€